Physical Address
Indirizzo: Via Mario Greco 60, Buttigliera Alta, 10090, Torino, Italy
Artemis Lions Kulübü, doğaya bağlılık ve sürdürülebilir tarım konusunda farkındalık yaratmak amacıyla Urla’da kapsamlı bir “Zeytin Hasadı” etkinliği düzenledi. Yüzlerce zeytin ağacının yer aldığı özel bir alanda bir araya gelen kulüp üyeleri, hem geleneksel hasat yöntemlerini deneyimledi hem de zeytinyağı üretiminin aşamalarını yakından gördü.
Etkinliğin ilk bölümünde zeytinyağı tadımı yapılarak katılımcılara profesyonel tadım teknikleri uygulamalı olarak aktarıldı. Ardından zeytin toplama çalışmaları başladı. Program boyunca zeytin çeşitleri, hasat yöntemlerinin kaliteye etkisi, doğru bilinen yanlışlar ve zeytinyağı sınıflandırmaları üzerine bilgilendirme yapıldı.
Etkinliğin konuklarından, Von Urla’nın genç yetkilisi Gökçe Erkuşöz, zeytin hasadında doğru zamanlamanın zeytinyağının kalitesini doğrudan belirlediğini vurgulayarak şunları söyledi:
“Zeytin, en yüksek verim ve kaliteye ulaştığı dönemde, tam olgunlaşmadan kısa bir süre önce toplanmalı. Bu, yağın aromasını ve besin değerlerini korur. Hasat edilen zeytinler vakit kaybetmeden sıkıma gönderilmeli; aksi halde asit oranı yükselir ve kalite düşer. Etiketlerde gördüğümüz ‘natürel sızma’ hiçbir kimyasal işlem uygulanmadığını gösterirken, ‘riviera’ rafine yağ ile karıştırılmış ürünlere işaret eder. Ayrıca zeytinyağında şişelenme tarihinden çok hasat yılı önemlidir; yeni hasatlar her zaman daha zengindir.”
Erkuşöz, tarıma ve bilinçli tüketime verilen değerin artırılması amacıyla düzenlenen etkinliğin gerçekleşmesine katkı sağlayan herkese teşekkür etti.
Artemis Lions Kulübü Başkanı Ecz. Hatice Güleç ise konuşmasında zeytin ve zeytinyağı bilincini artırmaya yönelik çalışmalarının devam edeceğini belirterek şunları ifade etti:
“Bugün burada yalnızca bir hasat etkinliği yapmadık; doğayla iç içe, üretimin değerini hatırladığımız çok özel bir gün yaşadık. Zeytinyağı kültürünün doğru şekilde aktarılması, geleceğe bırakacağımız en önemli miraslardan biridir.”
Etkinliğe Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, İzmir Kent Konseyi Başkanı Özgür Topaç, Türkiye Meclis Üyeleri Birliği Başkanı Yalçın Kocabıyık, Güzelbahçe Belediye Meclis Üyesi Çağlayan Bilgen ve geçmiş dönem 118 R Genel Yönetmeni Ziya Nazlı da katılarak destek verdi.
Günün sonunda Artemis Lions Kulübü adına oluşturulan “Zeytinlik” için ilk zeytin fidanı sembolik olarak toprakla buluşturuldu. Kulüp, bu adımın çevresel sürdürülebilirlik çalışmalarının başlangıcı olduğuna dikkat çekti.
Kaynak: HABER MERKEZİ